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我会2月份数据分析显示:北京市场2月份下降明显,上海市场已启稳并有回升迹象

创建时间:2011/3/16 0:00:00 浏览次数: 来源:

 

3月15日,我会“饭店月度经营数据统计分析系统”发布了2011年2月度饭店经营数据统计分析报告。
报告显示,2月份饭店客房平均出租率继续下降,较2011年1月的56.39%下降了超过7个百分点。饭店平均房价相对平稳,单房收益因出租率下滑而下降明显。2月份餐饮收入比虽低于1月份,但仍保持在45.33%的高位。显示春节前后餐饮消费旺盛。2月份因春节缘故,客房入住率降至最低点,影响到月度总营收。
自行管理和国内公司管理的饭店平均房价有所上升,国际品牌饭店的平均房价、平均出租率下降明显。
五星级饭店和四星级饭店平均房价保持稳定,但出租率继续下降,使得单房收益持续下滑。
北京市场2月份下降明显,上海市场已启稳并有回升迹象;浙江市场上升明显,而江苏和广东的高星级饭店保持平稳。
2月份起,数据统计分析系统增加了“食品成本率”、“酒水成本率”、“人工成本率”、“能耗成本率”以及“员工流失率”,以满足酒店对经营成本和人力资源的关注。
总体来看,2月份因春节原因,客房出租率继续下降,饭店主营收入受到一定影响。预计进入3月份,饭店市场将逐步回暖。
希望查看完整报告,请登陆中国旅游饭店业协会官方网站首页(www.ctha.com.cn),点击“饭店月度经营数据统计分析系统”图标,凭用户名和密码进入系统查看数据统计结果和分析报告。没有申请注册的单位需先注册,再按照“操作指南”的提示参与。

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