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2016年12月饭店经营数据统计报告(精华摘要)

创建时间:2016/12/31 17:04:42 浏览次数: 来源:
2016年12月饭店经营数据统计报告 2016年度12月份饭店市场呈现如下特征: 12月份饭店客房平均出租率为57.04%,平均出租率同比2015年12月的58.35%降低了1.31%,环比2016年11月份的63.98%下降了6.94%。 12月份饭店平均房价为351元,同比2015年12月的360元降低了9元,环比2016年11月份的358元降低了7元。 12月份饭店单房平均收益为200元,同比2015年12月的210降低了10元,环比2016年11月份的229元降低了29元。 12月份客房收入比为42.99%,同比2015年12月的41.5%下提高了1.49%,环比2016年11月份的48.04%降低了5.05%。 12月份餐饮收入比为40.43%,同比2015年12月的41.22%下降了0.79%,环比2016年11月份的40.74%下降了0.31%。 12月份其他收入比为16.58%,同比2015年12月的17.28%降低了0.70%,环比2016年11月份的11.23%提高了5.35%。 12月份饭店平均人工成本率为32.14%,平均能耗成本率为11.01%,同比去年12月份人工成本率上升了1.49%,能耗成本率下降了1.29%。环比2016年11月份人工成本率提高了3.18%,能耗成本率提高了1.35%。 12月份客房成本率为18.4%,环比2016年11月份的15.58%提高了2.82%;餐饮成本率为50.03%,环比2016年11月份的47.81%提高了2.22%;其他成本率为23.09%,环比2016年11月份的21.2%提高了2.69%。 12月份员工平均流失率为3.54%,同比2015年12月的3.5%提高了0.04%,环比2016年11月份的3.54%降低了0.26%。 12月份员工平均月薪为2886元,环比2016年11月份的2893元降低了7元,同比2015年12月的2743元上涨了143元。 关注和泰微信,尊享更多精彩!微信服务号:hotelgroup 12月份自行管理的饭店平均出租率为55.33%,环比2016年11月份61.91%下降了6.58%,同比2015年12月57.76%下降了2.43%;2016年12月份平均房价为295元,环比2016年11月份302元降低了7元,同比2015年12月的303元下降了8元;单房收益163元,环比2016年11月份的187元下降了24元,同比2015年12月175元下降了12元;员工流失率为3.89%,环比2016年11月份3.51%提高了0.38%,同比2015年12月3.53%提高了0.36%;员工平均月薪2709元,环比2016年11月份2722元下降了13元,同比2015年12月的2578元上涨了131元。 12月份国内公司管理的饭店平均出租率为59.21%,环比2016年11月份的65.84%下降了6.63%,同比2015年12月的59.32%下降了0.11%;平均房价为414元,环比2016年11月份411元提高了3元,同比2015年12月425元降低了11元;单房收益为245元,环比2016年11月份271元提降低了26元,同比2015年12月252元降低了7元;员工流失率为3.03%,环比2016年11月份3.08%下降了0.05%,同比2015年12月2.72%提高了0.31%;员工月薪为3030元,环比2016年11月份2986元上涨了44元,同比2015年12月2922元上涨了108元。 12月份国际公司管理的饭店平均出租率为63.24%,环比2016年11月份73.43%降低了10.19%,同比2015年12月59.61%提高了3.63%;平均房价为587元,环比2016年11月份605元降低了18元,同比2015年12月603元降低了16元;单房收益为372元,环比2016年11月份444元下降了72元,同比2015年12月359元提高了13元;员工流失率为2.58%,环比2016年11月份2.28%提高了0.30%,同比2015年12月6.28%提下降了3.70%;员工月薪为3877元,环比2016年11月份3886元降低了9元,同比2015年12月3474元降低了403元 。 12月份五星级饭店平均出租率55.81%,环比2016年11月份63.89%降低了8.08%,同比2015年12月54.84%提高了0.97%;平均房价为488元,环比2016年11月份502元下降了14元,同比2015年12月540元下降了52元;单房收益为272元,环比2016年11月份的321元降低了49元,同比2015年12月296元降低了24元;员工流失率为3.51%,与2016年11月份的3.51%持平,同比2015年12月3.74%下降了0.23%;员工月薪为3206元,环比2016年11月份3323元降低了117元,同比2015年12月3148元上涨了57元。 12月份四星级饭店平均出租率59.15%,环比2016年11月份65.18%下降了6.03%,同比2015年12月61.73%降低了2.58%;平均房价为351元,环比2016年11月份355元降低了4元,同比2015年12月345元提高了6元;单房收益为208元,环比2016年11月份231元降低了23元,同比2015年12月的213元降低了6;员工流失率为3.52%,环比2016年11月份3.46%提高了0.06%,同比2015年12月3.55%降低了0.03%;员工月薪为2995元,环比2016年11月份2900元上涨了95元,同比2015年12月2760元上涨了235元。 12月份三星级饭店平均出租率为54.36%,环比2016年11月份的61.70%降低了7.34%,同比2015年12月55.71%降低了1.35%;平均房价为228元,环比2016年11月份225元提高了3元,同比2015年12月217元上涨了11元;单房收益为124元,环比2016年11月份139元下降了15元,同比2015年12月的121元提高了3元;员工流失率为3.83%,环比2016年11月份2.92%上升了0.91%,同比2015年12月3.06%上升了0.77%;员工月薪为2492元,环比2016年11月份2541元降低了49元,同比2015年12月2303元上涨了189元。

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